Questi i consigli della SIMVIM (Società Italiana per la Medicina dei Viaggi e delle Migrazioni), in un incontro a Milano in cui si è parlato anche di profilassi contro i rischi infettivi, alimentari e non solo....

Le dieci regole d'oro:

• acqua purificata,
• cibi ben cotti e caldi,
• frutta sbucciata da sé,
• no alle verdure crude né ghiaccio,
• latte e derivati solo pastorizzati,
• no ai molluschi e pesce crudo,
• lattine asciugate se nel ghiaccio,
• acqua purificata anche per lavarsi i denti,
• meglio evitare piatti su bancarelle o in situazioni poco raccomandabili.

fonte: diete

anche la dieta mediterranea sta per entrare nella lista del patrimonio dell'umanita' all'Unesco, per il valore storico che ha assunto questo modello alimentare negli stili di vita e per i benefici per la salute dimostrati scientificamente....

E' quanto di bello accade su proposta del governo spagnolo che ha ufficilaizzato l'iniziativa alla Commissine Europea...

Parigi  conquistata!