oltre alla dieta giusta per l'estate...

-non esporsi eccessivamente limitare l'esposizione quando l'indice UV è massimo;

-bere molta acqua;

-usare con regolarità creme ad alto fattore di protezione da applicare 20-30 minuti prima dell'esposizione, ripetendo l'applicazione dopo una ventina di minuti;

-Non restare sdraiati al sole per ore, ma muoversi e svolgere attività fisica;

-scegliere un filtro solare alto durante le prime esposizioni, per poi abbassarlo nei giorni successivi;

- usare con regolarità i dopo-sole che, idratando, rinfrescano e rigenerando la pelle; 

Ogni giorno può essere quello giusto ma la primavera è senza dubbio il periodo migliore per ricominciare a pensare al nostro benessere.

Rinnovarsi per rinnovare, anche quello che siamo, in armonia con il risveglio della natura, dei suoi colori e con il desiderio di star bene.

1. Pratica lo sport con regolarità, almeno due, tre volte la settimana . Chiedi a un’amica di accompagnarti, sentirsi insieme aiuta sempre.
2. Hai un’agenda a portata di mano? Sarà bene cominciare a segnare quello che si mangia e come lo si mangia, una sorta di piccolo diario alimentare che ci aiuterà nel ricordare quanto importante sia sedersi a tavola senza fretta, variando l’alimentazione e migliorando il nostro benessere.
3. Pesarsi è importante ma è necessario farlo una volta alla settimana e sotto il controllo medico o di un dietista.
4. Carboidrati. Ridurli va bene ma non vanno mai tolti dall’alimentazione.
5. Non saltare la colazione. La colazione è uno dei 5 pasti principali e ci aiuta a cominciare al meglio la giornata.
6. Presta attenzione al Light. Un prodotto a basso contenuto di grassi non significa che non contiene calorie. Và inoltre ricordato che i grassi sono necessari all’organismo e che in taluni casi, parliamo di grassi monoinsaturi delle mandorle o dell’olio d’oliva, possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
7. Bevi molta acqua. Tienila sempre a portata di mano.
8. Lo spuntino va sempre bene a patto che non siano prodotti preconfezionati ma a base di cibi semplici e salutari. Ottimo lo yogurt così come un frutto.
9. Equilibrio è la parola che più di tutte riassume il comportamento alimentare durante la giornata. Nulla è vietato se è mangiato in piccole quantità.
10. La dieta focalizzata al dimagrimento và mantenuta solo per un periodo. Quello che conta, più di tutto, è modificare non solo l’alimentazione ma lo stile di vita per star bene oggi e ancora meglio domani.

Primavera.. qualcosa che cambia attorno e dentro noi

I cibi “light” promettono leggerezza in etichetta, ma non sempre mantengono le promesse. Altroconsumo ha voluto vederci chiaro, valutando etichette e contenuto di 42 prodotti tra formaggi, yogurt, maionese, tonno, patatine, prodotti da forno.  L’alimento leggero, infatti, dovrebbe contenere meno zuccheri o grassi e, in generale, meno calorie.  I risultati dell’inchiesta dell’associazione indipendente di consumatori sono pubblicati nel numero di aprile della rivista Salutest.

Tra i molti dati emersi durante il IV Congresso Nazionale della SIO anche il richiamo dei nutrizionisti ad adottare un regime alimentare corretto fin dal mattino. Da una ricerca Eurisko emerge come, anche se la maggioranza degli italiani

• (83%) dichiara di fare colazione non le si riserva il tempo necessario
• quasi la metà dedica al pasto del mattino meno di 10 minuti
• il 17% della popolazione (oltre 8 milioni di persone) che la salta del tutto.
  Eppure le regole sono facili: una fonte di carboidrati, cereali pronti per la prima colazione o pane e una fonte di proteine, come latte o yogurt. Se poi aggiungiamo un frutto, avremo anche arricchito il tutto con fibre, vitamine e minerali

Diete a Colazione

Questi i consigli della SIMVIM (Società Italiana per la Medicina dei Viaggi e delle Migrazioni), in un incontro a Milano in cui si è parlato anche di profilassi contro i rischi infettivi, alimentari e non solo....

Le dieci regole d'oro:

• acqua purificata,
• cibi ben cotti e caldi,
• frutta sbucciata da sé,
• no alle verdure crude né ghiaccio,
• latte e derivati solo pastorizzati,
• no ai molluschi e pesce crudo,
• lattine asciugate se nel ghiaccio,
• acqua purificata anche per lavarsi i denti,
• meglio evitare piatti su bancarelle o in situazioni poco raccomandabili.

fonte: diete

• Sempre: Tenete sempre una bottiglia d’acqua minerale  a portata di mano. L’acqua è la prima grande alleata nel percorso del benessere. E’necessaria per il metabolismo e per le normali funzioni fisiologiche, fornisce minerali essenziali e potrebbe da sola coprire praticamente tutte le nostre necessità di liquidi. Le bibite in generale, la birra o i succhi di frutta hanno calorie che qui non sono presenti.
• Pausa pranzo: gli snack sono facili e veloci, non saziano molto ma in genere soddisfano il desiderio di carboidrati e quindi di zuccheri che il corpo chiede. Anche qui sarebbe meglio sostituire il classico snack, il toast farcito o il panino, con una bella insalata che ha in sé poche calorie e mille sostanze preziose. I grissini, i crackers ed i tanto amati crostini potrebbero essere sostituiti da pane integrale o , meglio ancora, patate cotte al vapore. Oltre a non avere sali aggiunti e grassi, le patate forniscono un minore apporto di calorie saziando e regalando all’organismo i carboidrati necessari per affrontare al meglio il pomeriggio.
• Aperitivo: accettate sempre e ben volentieri di uscire con gli amici, anche loro sono tra i vostri più preziosi alleati. Sappiate però rinunciare alle olive, agli alcolici ed alle patatine in favore di un infuso alla frutta, un the verde o una spremuta d'arancia.
• Cena: se durante il giorno siete stati bene allontanando con questi piccoli gesti sete e stanchezza, rientrando sarà ancora più semplice continuare un menù che preveda anche una buona macedonia alla frutta o una pallina di gelato… ne risentirà al meglio al buonumore e sarà più semplice dormire e riposare.

  La stanchezza non si dovrebbe mai sottovalutare, così  come il rischio di cedere alle tentazioni.

  Il consiglio per tutti   è  di  sfruttare  l’arrivo della bella stagione per incrementare la scelta di alimenti ricchi in micronutrienti e di facile digestione, come quelli ricchi in acqua, fibre alimentari, vitamine e sali minerali (frutta, verdura, legumi, cereali integrali)

per migliorarci e migliorare....

Luisa Maria

fonte: diete

Un attimo di riflessione tra la vecchia e la nuova vita per poi riscoprire che è la stessa..

Questo dovrebbe essere la menopausa che può avvenire a 45 anni, a 50 anni… non c’è una data certa ma ogni donna che si trovi in questo periodo ha l’opportunità di percepire il cambiamento come un divenire naturale oltre che rinnovata occasione. Eppure, cercando di dare una risposta alle domande che mi vengono fatte, è importante ricordare che se è vero che in questo periodo, di norma,  c’è la tendenza ad un aumento ponderale è altrettanto vero che per alcune donne il peso può, al contrario diminuire, ecco perché, parlando di menopausa, non è sempre possibile  proporre diete specifiche ma cercare di seguire consigli che andrebbero ad ogni modo ascoltati. La dieta dovrebbe essere normocalorica a seconda della conformazione fisica.

Per tutte resta il consiglio di mangiare frutta e verdura, limitare il consumo dei dolci e dei formaggi, sostituendoli, quando possibile, con quelli a basso contenuto di grassi (formaggi light).  Resta fondamentale l’esercizio fisico con un’attività motoria ed una ginnastica più specifica qualora si instaurino problemi di artropatie diffuse o localizzate. L’attvivià fisica infatti migliora l’osteosintesi, la circolazione sanguigna ed il benessere sarà sempre e comunque maggiore. Esiste, va detto, la depressione da menopausa e post menopausa  che si associa frequentemente a questa sindrome e và seguita e trattata adeguatamente. Quello che conta è il quadro della vita… un quadro in cui i colori sembrano cambiare…

In cui il tuo cuore ritorna a battere ma non è per amore…. e questo ti spaventa…

Ora ci sono nuovi scopi, nuove ragioni  e nuove emozioni da riscoprire

anche con chi hai accanto nella vita ..

ora che hai il tempo e che i tempi si possono allungare….

e puoi dedicare più à tempo a te stessa e a chi hai intorno… smettendo di interpretare

ora hai l’opportunità del fare…

fonte diete

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Star bene è qualcosa che ha a che fare  con la nostra percezione delle cose, dei sentimenti, dell’armonia che abbiamo saputo creare dentro di noi nel quotidiano.

Ma per stare ancora meglio abbiamo bisogno anche della compagnia di parenti e amici che, in queste feste, abbiamo incontrato e con cui abbiamo trascorso qualche ora a chiacchierare con gioia magari assaporando delizie del palato.

Un toccasana per lo spirito, ma tanti doni e tanta dolcezza si trasformano  a volte in una taglia in più.

In media, durante queste festività si consumano 3-4 mila calorie, contenute in dolci, in piatti molto elaborati e nei vini, quasi il doppio rispetto a quello che mangiamo in una qualsiasi giornata dell’anno. Ricette rapide e veloci per perdere il peso in eccesso non ce ne sono e forse non ce n’è bisogno. Mi piace anche ricordare che seguire regimi alimentari completi e vari significa fare una scelta di vita ed investire nel lungo periodo..

Non serve pensarci tanto, per qualche giorno, basterà seguire qualche semplice consiglio:

• Abbiamo fatto di tutto, per tutti. Ora è tempo di pensare a noi facendo qualcosa che ci piace tanto: una buona lettura, guardare un film che ci appassioni, accompagnare i bimbi all’aria aperta, giocare con loro. E’ bene cercare di restare fuori casa e muoversi dedicandosi alla natura con delle sane e lunghe passeggiate  
• Evitate diete drastiche, non ce n’è bisogno  
• Ricominciare a bere molta acqua per disintossicarsi e drenare  
• E’ bene favorire il riposo notturno con qualche tisana distensiva  
• Limitare il consumo di cibi molto elaborati e scegliere una cucina leggera e salutare con cotture al forno o al vapore  
• Condire i piatti con poco olio ed allo zucchero, per qualche giorno, cercate di preferire un dolcificante  
• Frutta e verdura non dovrebbero mai mancare, in questo caso saranno gli alleati più preziosi, specie quando avremo bisogno di uno “scaccia fame”  
• Preferite delle belle zuppe ai pasti serali  
• Togliere dalla vista tutto quello che può ancora indurre in tentazione.. panettoni, cioccolatini, torroni, salumi  
• Sarebbe buona cosa cominciare a mangiare lentamente, a televisione spenta, senza distrarsi e senza fretta

La sensazione di benessere sarà maggiore se in questo periodo seguiremo questi suggerimenti in due…   Un compagno, un bimbo, un genitore, un’amicizia… Coinvolgere gli altri nella nostra vita permette di accedere anche al piacere

della crescita e della fiducia  ed è quasi sempre espressione di benessere interiore

Luisa Maria

Il  benessere comincia la mattina e la prima colazione non dovrebbe mai essere scarsa o inadeguata. Questo pasto è fonte di continue domande, quella che più frequentemente viene formulata riguarda il cappuccino: meglio a casa o al bar?

Non ci sono particolari e sostanziali differenze tra il cappuccino preparato al bar e quello di casa se non nel latte utilizzato. Quello del Bar è intero ed ha qualche caloria in più ma bisogna considerare che la quantità contenuta in una tazzina è inferiore… Al posto della Brioche, se siamo al bar, una piccola fetta di crostata alla frutta ci fa risparmiare 40-50 calorie e un po' di grassi, mentre se siamo a casa mangeremo 3 fette di pane tostato…

La prima colazione dovrebbe essere sempre piuttosto abbondante e fornire circa il 20% delle calorie dell'intera giornata…. un cucchiaino di miele o di marmellata ci daranno la giusta energia e il buon gusto...

Chi non ricorda i Queen e la canzone “I want to break free” ? Un video suggestivo e divertente in cui si parla del desiderio di libertà che nasce e che si rafforza quando siamo intenti a svolgere le attività quotidiane…

Ma facciamo due conti:

Un piatto di spaghetti al pomodoro 544kcal (porzione normale) 272 kcal (mezza)
Un filetto alla griglia 272kcal (porzione normale) 136 kcal (mezza)
Una pizza margherita 599kcal (porzione normale) 300 kcal (mezza)

Anche durante le normali attività quotidiane, senza accorgercene, si bruciano calorie. Ecco una tabella delle attività più comuni svolte da una donna durante la giornata

Stare in piedi già permette di bruciare 18 calorie
Lavando i piatti si consumano 35 calorie ( alla larga allora dalla lavastoviglie!! )
Stirare ( attività tanto "antipatica" alle donne ) alleggerisce di 45 calorie
Scendere le scale brucia ben 210 calorie
Salirle invece 250 ( figuratevi con le borse della spesa in mano)
Rifare i letti aiuta a smaltire 111 calorie

Forse ora lavorare in casa sarà un piacere….

Per mantenersi in linea è meglio mangiare poco e spesso. In particolare. A suggerirlo è uno studio su 4mila bambini condotto dai ricercatori dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Isa-Cnr) di Avellino, pubblicato sulla rivista International Journal of Obesity. Secondo la ricerca i piccoli che frazionano in più pasti l'apporto calorico giornaliero mostrano un indice di massa corporea (stima dell’adiposità totale) significativamente minore rispetto a quelli che «concentrano» la loro alimentazione in pochi pasti.

Spiega Ganvincenzo Barba, ricercatore dell’Isa-Cnr. «Fare una buona colazione al mattino è una buona e sana abitudine, ricorda Barba, «ma fare anche piccoli spuntini nel corso della giornata, frazionando così ulteriormente l’apporto calorico giornaliero, potrebbe essere di aiuto proprio per controllare il peso corporeo».

 «Negli adulti», spiega il ricercatore, «consumare un maggior numero di pasti nel corso della giornata è associato ad un minor apporto di energia da grassi a favore di quello da carboidrati. Consumare pochi pasti nel corso della giornata, inoltre, fa sì che arrivando affamati a tavola, si tenda a mangiare di più. Questi pasti abbondanti, oltre a determinare un eccessivo apporto di calorie, favoriscono un’elevata secrezione di insulina, l'ormone che trasforma in energia di deposito, e cioè in grasso, l'energia assunta in eccesso con gli alimenti».

«Prevenire con successo oggi, può contribuire domani a ridurre il numero di adulti in sovrappeso o obesi», conclude Barba, «con impatto favorevole, quindi, anche su malattie cardiovascolari e altre patologie cronico-degenerative associate a queste condizioni».

Di Luisa Maria