Una dieta facile e veloce è quello che le donne sembrano chiedere più spesso a questa guida. Tutto può essere facile e veloce. Dipende da come lo si guarda, dal punto di partenza e dagli obiettivi che ci si pone.  Dirlo, forse è un “calssico” ed è banale. Però corrisponde a vero. Ne parlo qui “Dieta facile e veloce" , e  se per veloce si intendono almeno 100 giorni è possibile che i benefici raggiunti, peraltro senza sforzi, siano immediati.. ;-)

Dieta italiana la più sana. C'è anche la rima ;-)

Belle le notizie che arrivano in questi ultimi giorni e che dicono quanto mangiare mediterraneo faccia bene.

In parte lo sapevamo già. Sapevamo che aiuta il buonumore, che è sicura e che condiziona in positivo il nostro star bene.

E' comunque importante ricordare che  una dieta complessivamente equilibrata non è altro che il frutto di una sana alimentazione quotidiana.

Un aumento di peso di oltre un chilo è la sorpresa meno gradita dell’uovo di Pasqua durante la quale sono stati consumati dagli italiani 6,3 milioni di chili di colombe artigianali, 40 milioni di uova di cioccolato, 10 milioni di chili di carne di agnello e 380 milioni di uova di gallina per specialità tipiche e dolci con una spesa casalinga stimata in un miliardo di euro per il solo pranzo pasquale

che fare?

Né del Minestrone né Iperproteica. Per fortuna. Parliamo del Presidente Obama e della moglie Michelle che privilegia da sempre un’alimentazione salutare basata su cibi semplici e se da un lato il neo presidente ha cominciato ad affrontare il tema della sicurezza alimentare annunciando cambi ai vertici del Food and Drug Administration, dall’altro, la democrazia, potrebbe approdare anche in cucina.  La chef Alice Waters esorta Obama a creare un “armadio” in cucina che contenga cibi biologici e salutari, scelti da più chef e preparati seguendo diversi modelli alimentari “Il buon cibo dovrebbe essere un diritto e non un privilegio” dice la Waters aggiungendo che “questa potrebbe essere l’occasione per riscoprire il nostro patrimonio gastronomico e la biodiversità. Obama si preoccupa di ciò che mangia e ciò che mangia la sua famiglia, è qualcuno che capisce i problemi di obesità e capisce i problemi dell’ambiente”.

Non un’idea, ma un messaggio importante  per tutta la nazione.

I cibi “light” promettono leggerezza in etichetta, ma non sempre mantengono le promesse. Altroconsumo ha voluto vederci chiaro, valutando etichette e contenuto di 42 prodotti tra formaggi, yogurt, maionese, tonno, patatine, prodotti da forno.  L’alimento leggero, infatti, dovrebbe contenere meno zuccheri o grassi e, in generale, meno calorie.  I risultati dell’inchiesta dell’associazione indipendente di consumatori sono pubblicati nel numero di aprile della rivista Salutest.

Bella l’iniziativa che prosegue  dopo i successi riscossi nelle quattro precedenti edizioni di Kaleidos "Musica per la Salute", percorso che offre concerti e spettacoli all'interno dei luoghi di cura della Regione Emilia-Romagna.  

Musica per i degenti, per parenti, il personale sanitario e i visitatori, per creare un momento di distrazione e sollievo facendo percepire l'ospedale, attraverso musica e parola, luogo di cura ma anche  di incontro. Il progetto, premiato quest'anno con la Targa d'Argento del Presidente della Repubblica Italiana, nasce sotto la  direzione artistica di Federico Ferri e Daniele Proni.

per info: Associazione culturale Kaleidos, via Andrea Costa, 57 - Bologna  Tel. 051 614 0163 / 615 2936 - Fax 051 615 6954

Fare cruciverba quattro giorni alla settimana e fumare marijuana riducono il rischio di contrarre l'Alzheimer, a sostenerlo è una ricerca, pubblicata sul quotidiano The indipendent e ripresa poi in tutto il mondo, che spiega come con pochi cambiamenti al proprio stile di vita si può allontanare la minaccia della demenza senile.
Fra i sette suggerimenti ci sono anche un buona forma fisica, una vita sociale e affettiva soddisfacente e pochissima televisione. Infine, anche la dieta Mediterranea, ricca di frutta e verdure, aiuta a scongiurare la terribile malattia.

La “Prevenzione” è intesa sia come lotta ai fattori di rischio (fumo, errata alimentazione, inquinamento ambientale) sia come diagnosi precoce dei tumori (tempestiva individuazione della malattia in una fase iniziale con aumentata possibilità di cura e quindi di sopravvivenza e conseguente migliore qualità di vita).
Per l’occasione la LILT predispone e distribuisce su tutto il territorio nazionale attraverso le Sezioni Provinciali un opuscolo ricco di nozioni importanti per l’adozione di un corretto stile di vita, e di altri suggerimenti utili sulla Prevenzione in generale, compreso il Codice Europeo contro il Cancro.

Saranno anche distribuite delle bottiglie di extravergine d’oliva a ribadire il valore di una sana alimentazione partendo dall’olio di qualità, ingrediente cardine della Dieta Mediterranea e fondamentale nella prevenzione dei tumori.

Un attimo di riflessione tra la vecchia e la nuova vita per poi riscoprire che è la stessa..

Questo dovrebbe essere la menopausa che può avvenire a 45 anni, a 50 anni… non c’è una data certa ma ogni donna che si trovi in questo periodo ha l’opportunità di percepire il cambiamento come un divenire naturale oltre che rinnovata occasione. Eppure, cercando di dare una risposta alle domande che mi vengono fatte, è importante ricordare che se è vero che in questo periodo, di norma,  c’è la tendenza ad un aumento ponderale è altrettanto vero che per alcune donne il peso può, al contrario diminuire, ecco perché, parlando di menopausa, non è sempre possibile  proporre diete specifiche ma cercare di seguire consigli che andrebbero ad ogni modo ascoltati. La dieta dovrebbe essere normocalorica a seconda della conformazione fisica.

Per tutte resta il consiglio di mangiare frutta e verdura, limitare il consumo dei dolci e dei formaggi, sostituendoli, quando possibile, con quelli a basso contenuto di grassi (formaggi light).  Resta fondamentale l’esercizio fisico con un’attività motoria ed una ginnastica più specifica qualora si instaurino problemi di artropatie diffuse o localizzate. L’attvivià fisica infatti migliora l’osteosintesi, la circolazione sanguigna ed il benessere sarà sempre e comunque maggiore. Esiste, va detto, la depressione da menopausa e post menopausa  che si associa frequentemente a questa sindrome e và seguita e trattata adeguatamente. Quello che conta è il quadro della vita… un quadro in cui i colori sembrano cambiare…

In cui il tuo cuore ritorna a battere ma non è per amore…. e questo ti spaventa…

Ora ci sono nuovi scopi, nuove ragioni  e nuove emozioni da riscoprire

anche con chi hai accanto nella vita ..

ora che hai il tempo e che i tempi si possono allungare….

e puoi dedicare più à tempo a te stessa e a chi hai intorno… smettendo di interpretare

ora hai l’opportunità del fare…

fonte diete

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Star bene è qualcosa che ha a che fare  con la nostra percezione delle cose, dei sentimenti, dell’armonia che abbiamo saputo creare dentro di noi nel quotidiano.

Ma per stare ancora meglio abbiamo bisogno anche della compagnia di parenti e amici che, in queste feste, abbiamo incontrato e con cui abbiamo trascorso qualche ora a chiacchierare con gioia magari assaporando delizie del palato.

Un toccasana per lo spirito, ma tanti doni e tanta dolcezza si trasformano  a volte in una taglia in più.

In media, durante queste festività si consumano 3-4 mila calorie, contenute in dolci, in piatti molto elaborati e nei vini, quasi il doppio rispetto a quello che mangiamo in una qualsiasi giornata dell’anno. Ricette rapide e veloci per perdere il peso in eccesso non ce ne sono e forse non ce n’è bisogno. Mi piace anche ricordare che seguire regimi alimentari completi e vari significa fare una scelta di vita ed investire nel lungo periodo..

Non serve pensarci tanto, per qualche giorno, basterà seguire qualche semplice consiglio:

• Abbiamo fatto di tutto, per tutti. Ora è tempo di pensare a noi facendo qualcosa che ci piace tanto: una buona lettura, guardare un film che ci appassioni, accompagnare i bimbi all’aria aperta, giocare con loro. E’ bene cercare di restare fuori casa e muoversi dedicandosi alla natura con delle sane e lunghe passeggiate  
• Evitate diete drastiche, non ce n’è bisogno  
• Ricominciare a bere molta acqua per disintossicarsi e drenare  
• E’ bene favorire il riposo notturno con qualche tisana distensiva  
• Limitare il consumo di cibi molto elaborati e scegliere una cucina leggera e salutare con cotture al forno o al vapore  
• Condire i piatti con poco olio ed allo zucchero, per qualche giorno, cercate di preferire un dolcificante  
• Frutta e verdura non dovrebbero mai mancare, in questo caso saranno gli alleati più preziosi, specie quando avremo bisogno di uno “scaccia fame”  
• Preferite delle belle zuppe ai pasti serali  
• Togliere dalla vista tutto quello che può ancora indurre in tentazione.. panettoni, cioccolatini, torroni, salumi  
• Sarebbe buona cosa cominciare a mangiare lentamente, a televisione spenta, senza distrarsi e senza fretta

La sensazione di benessere sarà maggiore se in questo periodo seguiremo questi suggerimenti in due…   Un compagno, un bimbo, un genitore, un’amicizia… Coinvolgere gli altri nella nostra vita permette di accedere anche al piacere

della crescita e della fiducia  ed è quasi sempre espressione di benessere interiore

Luisa Maria

a sostenere l’importanza di questi attimi di dolcezza

anche alcuni recenti studi pubblicati su riviste scientifiche che confermano il dato secondo cui le coccole ricevute da piccoli forgerebbero la capacità di affrontare lo stress da grandi…

Più coccole ai bimbi allora… per sentirsi ancora coccolati…

In età pediatrica e più in generale nell’età dello sviluppo il problema del peso è più complesso.

Il metodo migliore per rilevare il peso ideale dell’adolescente è quello dell’IMC.

L'IMC si calcola dividendo il peso corporeo per il quadrato dell'altezza corporea, e cioè:

IMC = Peso / Altezza2.

Ma per formulare diete adeguate il dietologo si serve anche di altri parametri specifici quali  le curve di crescita, oltre che alcuni strumenti  quali il

• plicometro (strumento che misura lo spessore del grasso sottocutaneo)
• l'impedenziometro (determina l'acqua corporea e per differenza si valuta la massa grassa corporea.

In linea del tutto generale il fabbisogno dietetico giornaliero, inteso come calorie e nutrienti specifici, non dovrebbe mai essere al di sotto delle 2000 Kcalorie  all’interno di una programmazione alimentare che educhi il ragazzo all’alimentazione ed a uno stile di vita più attivo e salutare possibile.

Pier Domenico Carretta

I personaggi di Walt Disney hanno accompagnato la vita di milioni di esseri umani con una forza di persuasione enorme..

Ora, dopo la presa di coscienza e dopo gli studi che sottolineano quanto grande sia il problema dell’obesità infantile non solo negli USA, ma in tutto il mondo occidentale, arriva la decisione di nuove precise linee guida per i cibi serviti negli esercizi interni ai parchi di divertimento di sua poroprietà, che sono in larghissima misura gestiti dalla McDonald’s. Sarà vero? Speriamo… Ciccio, il nipote di Nonna Papera, si è detto preoccupato... 

Guida Diete